蕨菜

蕨菜（拉丁学名：Pteridium aquilinum (L.) Kuhn var. latiusculum (Desv.) Underw. ex Heller）为蕨科蕨属蕨类植物。原变种为欧洲蕨。植株高可达1米。根状茎长而横走，密被锈黄色柔毛，以后逐渐脱落。叶远生；柄长20-80厘米，基部粗3-6毫米，褐棕色或棕禾秆色。叶轴及羽轴均光滑，小羽轴上面光滑，下面被疏毛，少有密毛，各回羽轴上面均有深纵沟1条，沟内无毛。产全国各地，但主要产于长江流域及以北地区，亚热带地区也有分布。生山地阳坡及森林边缘阳光充足的地方，海拔200-830米。